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虽然火龙果养分价值高，但是对于有些人来说，也不能吃太多，较常见的是糖尿病患者，不宜过多食火龙果，因为其食糖量是比较高的，食用过多会形成血糖含量过高。

火龙果一身都是宝，因食之健康长命，因而，又称长命果，那么火龙果都有什么成效和效果呢？

火龙果的成效

1、排毒解毒、维护胃壁；

2、抗衰老、防止脑细胞变性，按捺痴呆症发作；

3、美白皮肤、养颜；

4、瘦身、润肠滑肠、防止大肠、防止大肠癌发作等。

火龙果的效果

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、色彩可提炼食用色素。

火龙果有防止便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、协助细胞膜构成、防止贫血和抗 神经炎、口角炎、下降胆固醇、皮肤美白防黑斑的成效外，还具有免除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等成效。
1、看火龙果的色彩。火龙果能够分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细微黑色种子散布其间，鲜食质量一般。红火龙果红皮红肉，鲜食质量较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食质量较佳。红肉较好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。


火龙果的表面越红，阐明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，不然枯黄了阐明火龙果不新鲜了。


2、掂掂火龙果的分量。选择火龙果时，要多衡量一下，多拿起几个比较一番，挑较沉较重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉饱满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的分量，选择越重的越好。


3、依据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。



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